espresso
Stiller’s Flat White
Costa rica - Gesha - Honey processed · Light
Coffee
18g
dose
Water
45mL
ratio 1:2.5
Temp
92°C
water
Time
25
total brew
Grind
1 lige ud, Mahlkönig
Equipment
Kaliberet tamper
Lelit Bianca V3
Mahlkönig x64 SD
Pug screen
WDT (nål)
Brew Steps
1
Pug-prep
2
Skal ramme cirka 10 bar ved hovedet
3
Stop efter 25 s på maskine timer
4
Cirka 90 g mælk steamed